DIARIO DI GUSTO

Sapori italiani, ben raccontati

Leggi ristoranti provati, vini in breve, ricette facili e guide locali. Tutto scritto per chi vuole scegliere bene, spendere meglio e cucinare con piu gusto.

Tavola da trattoria con tagliatelle al ragù, nebbiolo, pecorino e finestra piovosa al crepuscolo.

TEMI

I temi di Assaggiando

Note brevi su tavole vere, menu e conto finale.

Piattino bianco con lino, posate, basilico e bicchiere su pietra scura.

GUIDA

Ristoranti

Note brevi su tavole vere, menu e conto finale.

Calice da vino con vortice rosso, su vassoio di pietra con sughero, lino e grappolo d’uva

CONSIGLI

Vini

Calici, vitigni e bottiglie da tenere d'occhio.

Ciotola di pietra con impasto, cucchiaio, guscio d’uovo e basilico su legno chiaro

CONSIGLI

Ricette

Piatti semplici con passaggi chiari e tempi corti.

Taccuino in pelle, tazza di espresso, chiave in ottone e lino su pietra chiara.

GUIDA

Guide locali

Quartieri, mercati e indirizzi da usare in viaggio.

luoghi e prodotti provati

300+

luoghi e prodotti provati

raccontate con note locali

12 regioni

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Customer notes

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Leggo Assaggiando prima di prenotare: mi aiuta a scegliere piatti e bottiglie senza perdere tempo.

M

Marta Bellini

Lettrice, Milano

Verified

Le guide sui quartieri mi hanno salvato piu di una cena in viaggio.

G

Gabriele Riva

Viaggiatore, Torino

Verified

Le note sui vini sono brevi e chiare: capisco subito cosa ordinare al tavolo.

C

Chiara De Santis

Sommelier, Verona

PRIMI PIANI

Post e guide in evidenza

Trattorie, forni e vini al calice da tenere a portata di mano.

Saletta di trattoria romana con sedie impilate, secchiello con bottiglia e bicchieri vuoti.

ROMA

Roma, tavole vere

Trattorie, forni e vini al calice da tenere a portata di mano.

Bottiglia di Barolo, calice ampio, tappo aperto e botte in cantina, luce calda e atmosfera fumosa.
02PIEMONTE

01 Barolo in breve

Profumi, corpo e prezzo spiegati senza giri lunghi.

Pasta al forno fumante in teglia di ceramica, vista dall’alto con crosta dorata.
03CASA

02 Pasta al forno

Tre versioni semplici con sugo, besciamella e formaggio.

Banco di bistrot milanese con caffè, panino e vetrina riflettente, luce calda di finestra.

MILANO

Milano a tavola

Mercati, bistrot e pause buone tra una corsa e l'altra.

Piattino in ceramica con olio nuovo, pane, sale e rosmarino in luce calda
05DISPENSA

Olio nuovo

Come leggere etichetta, fruttato e acidita in pochi passi.

Tagliere di pesce con orata, limoni e sale grosso, sullo sfondo mare sfocato.
06MARE

Pesce di costa

Piatti, prezzi e cosa ordinare al banco senza esitazioni.

Torta fatta in casa su griglia, con zucchero a velo, vasetto di marmellata e piattino in ceramica.
07DOLCI

Dolci di casa

Torte semplici, creme e biscotti da fare la sera.

Bottiglia di vino bianco freddo con due calici, scorze di limone e sottobicchiere in pietra.
08BIANCHI

Vini bianchi secchi

Freschi, puliti e facili da bere con piatti leggeri.

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Domande frequenti

Quick answers before visitors choose a product, service, or next step.

01Che cosa pubblica Assaggiando?+

Recensioni di ristoranti, note sui vini, ricette, guide locali e test di prodotti per chi ama mangiare bene.

02Le recensioni sono pagate?+

Quando c'e un invito o un rapporto commerciale, lo segnaliamo. Le note restano chiare e basate su cio che assaggiamo.

03Coprite tutta l'Italia?+

Partiamo da citta e regioni dove mangiamo spesso, con focus su indirizzi utili e sapori tipici ben spiegati.

04Posso usare le ricette a casa?+

Si, sono pensate per cucine vere, con passaggi semplici, ingredienti facili e tempi chiari.

05Come scelgo cosa leggere?+

Usa i temi: ristoranti, vini, ricette, guide locali, prodotti e consigli di cucina.

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Si, una volta a settimana con nuovi post, indirizzi e note brevi da leggere in pochi minuti.

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